Bò 1 Nắng KRONG PA - Tây nguyên store
Tây Nguyên Store
Văn hóa - Đặc sản - Ẩm thực Tây Nguyên
HOTLINE
0938 190 809
Bò 1 Nắng KRONG PA
Giá : Liên hệ
Mã SP : 12
Đơn vị tính : kg
Tịnh trạng hàng : Hết hàng

 TÂY NGUYÊN STORE giới thiệu Bò một nắng cũng như những sản vật khác của miền Tây Nguyên thường tập trung về phố núi Krông Pa, một huyện cửa ngỏ miền núi tỉnh Gia Lai.

Bò Một Nắng được làm từ thịt bò tươi, thái thành từng miếng mỏng, ướp sơ qua với các loại gia vị, đem phơi ngoài nắng trong một ngày nên có tên gọi là bò một nắng. Sau đó đóng vào bao cất giữ, khi ăn chỉ cần lấy ra nướng chín trên bếp than hồng và thưởng thức với muối kiến vàng của người dân tộc.

Sự độc đáo của món bò một nắng là được kết hợp với món muối ớt kiến vàng. Muối kiến vàng được xem là một tuyệt chiêu của người Gia Lai vùng Ayun Pa, Krông Pa. Để làm món muối lạ lùng này người ta phải vào rừng… bắt kiến. Trong rừng sâu mới có loại kiến vàng to con, vàng ươm, bụng căng mọng.

Kiến bắt về rang sơ qua lửa rồi giã với ớt rừng, lá thèn len và vài loại lá rừng khác. Kiến vàng có vị mặn đồng thời bụng kiến chứa đầy thứ dịch chua, vậy là món chấm vừa có vị chua vừa hơi măn mẳn tương tự như muối và chanh. Tuy nhiên muối kiến vàng thật sự ngon đậm khi có thêm muối hột giã nhỏ hoà cùng tạo ra món chấm rất lạ. Bò một nắng chấm muối ớt kiến vàng ăn rất “bắt”, không dừng lại được.

Loại muối độc nhất vô nhị - Muối Kiến Vàng, làm từ loại kiến vàng rừng vùng Ayun Pa, Krông Pa (Gia Lai) - Tây Nguyên có thể khiến nhiều người lắc đầu nguầy nguậy khi nhìn. Nhưng nếu đã nếm qua hương vị hoang sơ này một lần thôi, sẽ hiểu vì sao, lên Gia Lai, Tây Nguyên nhất định mua muối kiến vàng về làm quà hoặc ăn dần.

Sản phẩm Bò Một Nắng và Gân bò 1 nắng – Muối Kiến Vàng một đặc sản đến từ Tây Nguyên – huyện Krongpa – Tỉnh Gia Lai được Sở Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn Gia Lai cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, không sử dụng bất kỳ hóa chất nào; được sản xuất theo quy trình sạch và gia truyền nên đảm bảo tuyệt đối sức khỏe người tiêu dùng.

CÁCH CHẾ BIẾN MÓN BÒ MỘT NẮNG GIA LAI

  • Thời gian nướng: 15 phút (đối với lò nướng ở 250 độ C) và nướng bằng lò than (ngon nhất)
  • Đồ chấm và ăn kèm: Muối kiến vàng, lá é; khế, chuối chát.

 

Sản phẩm cùng loại

Bò 1 Nắng KRONG PA

Giá : 600 000 vnđ
Sản phẩm đã xem

Bò 1 Nắng KRONG PA

Giá : 600 000 vnđ
Có thể mua tại
Số 259/14D Phan Bội Châu, Tp. Buôn Ma Thuột, ĐăkLăk
Số 259/14d phan bội châu, tp buôn ma thuột, daklak